عقدت اللجنة الفنية المقابلة للدولية والمتخصصة بزيت الزيتون،  اجتماعها الثالث بتاريخ 2/10/2019،  تم خلاله دراسة كامل نص المسودة الدولية المقترحة لتعديل المواصفة الدولية لزيت الزيتون الصادرة عن هيئة دستور الغذاء CODEX ALIMENTARIOUS " مقارنة بخصائص ومواصفات زيت الزيتون السوري،  عبر استعراض لاهم نقاط الضعف والقوة وفقاً للرؤية التي تقدم بها السادة أعضاء في اللجنة والتي ربما تشكل عقبة امام تسويق الزيت السوري في حال اعتماد مقترح المواصفة الدولية بشكله الراهن، ختاماً كلفت اللجنة مجموعة عمل مصغرة من الخبراء الاختصاصيين في مجال كيمياء الزيت بالعمل على صياغة هذه النقاط بصورة رد سوري على مقترح التعديل للمواصفة الدولية، يتم بموجبه (بعد المصادقة عليه طبعاً من قبل كامل أعضاء اللجنة السورية المختصة بزيت الزيتون) الى صياغة مضمون الرد النهائي السوري الخاص بمقترح تعديل المواصفة الدولية لزيت الزيتون وموافاة امانة سر اللجنة الدولية للزيوت والدسم  في هيئة دستور الغذاء به قبل انعقاد الاجتماع الدولي المقبل الخاص بمناقشة المواصفة الدولية لزيت الزيتون.